Празднуем День польской водки: тост за традиции и географию
13 января, дата, отмеченная в календаре как День польской водки, отдает дань уважения алкогольному напитку глубоко укоренившемуся в польской культуре. Подобно французскому коньяку или шотландскому виски, польская водка заслужила свое место в списке охраняемых географических указаний. В пересмотренном в 2013 году определении, точно очерчены критерии, согласно которым напиток имеет право носить заветный ярлык «Polska Wódka/Polish Vodka».
Строгие критерии
В определении польской водки подробно описываются характеристики, которыми должны обладать спиртные напитки, чтобы получить защищенное географическое указание «Polska Wódka/Polish Vodka».
Во-первых, производство польской водки ограничено пятью традиционными польскими зерновыми культурами: пшеницей, рожью, тритикале, ячменем и овсом или картофелем, выращенным на польской земле. Во-вторых, помимо национального происхождения сырья, все этапы производства (за исключением розлива) должны проходить в пределах польских государственных границ.
Пабло Пикассо: мировой ценитель польской водки
Если говорить о знаменитостях, то одним из известных поклонников польской водки был не кто иной, как легендарный Пабло Пикассо. Этот факт подтверждается знаменитой цитатой, приписываемой художнику: «Три самые удивительные вещи за последние полвека — это блюз, кубизм и польская водка».
Высокая оценка Пикассо польской водки подчеркивает международное признание этого напитка и его способность привлекать внимание и восхищение творческих умов по всему миру. Поднимая бокал в День польской водки, Польша не только прославляет традиционный и тщательно изготовленный напиток, но и стремится утвердить свою идентичность как истинного дома этого культового напитка. Наслаждайтесь сутью польской водки, в каждом глотке которой сплетаются традиции и география.