Цены на продукты растут

Этой весной ждите более дорогих сосисок, макарон и бутербродов. Цены на продовольствие растут еще больше, чем раньше, из-за войны на Украине - только в ближайшие несколько месяцев мы можем увидеть рост цен, который, по мнению экспертов, достигнет не менее 5 процентов в годовом исчислении.

Война на Украине делает продукты питания намного дороже, констатирует Torbjörn Isaksson, главный аналитик Nordea.

- Мы ожидаем, что этим летом цены на продовольствие вырастут на пять процентов по сравнению с прошлым годом. Но может быть и значительно выше, ситуация неопределенная, говорит он.

За стремительным ростом цен стоят как рост цен на энергоносители, так и нехватка зерна. Россия и Украина являются крупными производителями пшеницы, вместе на их долю приходится 25 процентов мирового экспорта пшеницы, объясняет он.

На самом деле цены на продукты росли еще до вторжения на Украину.

- Война на Украине усложнила положение. Мы не знаем, чем это закончится, — говорит Torbjörn Isaksson.

Palle Borgström, председатель Шведской ассоциации фермеров (LRF), также считает, что цены на энергоносители и нехватка зерна повлияют на цены на продукты питания в Швеции.

- Подорожает топливо, для тракторов и комбайнов, а также цены на энергоносители, - говорит он.

Цены на зерновые резко растут, что делает макароны, хлеб, мясо и молоко дороже. Он объясняет, что помимо хлеба и макарон из пшеницы, злаки используются в качестве корма для животных.

Гигантские запасы застряли из-за войны

По его словам, сейчас на Украине огромные запасы пшеницы прошлогоднего урожая.

- 15 млн тонн украинской пшеницы прошлогоднего урожая не экспортировано, она находится в Одессе.

Но удастся ли вывести эту пшеницу на мировой рынок, точно никто не знает, весь запас может быть уничтожен в ходе войны, говорит он.

Сейчас растут цены на все, что производит сельское хозяйство.

- Цены на крупы, молочные продукты и мясо определяются по-разному.

Цены на крупы устанавливают биржи Чикаго и Парижа, там царит рыночная цена.

- Производители зерновых получают компенсацию за более высокие затраты, но они также берут на себя больший риск. Более высокие цены вступят в силу на урожай 2022 года, в расходы повысились уже сейчас, например, на топливо.

Он объясняет, что молоко и молочные продукты следуют другой модели, когда фермерам лишь частично оплачиваются возросшие расходы. Производителям мясо часто бывает трудно получить компенсации за увеличение затрат.

- Затраты растут, но закупочные цены на мясо остаются прежними.

Резкий рост цен на удобрения

Еще одна причина роста затрат, от которого сейчас страдают фермеры, — это стремительно растущие цены на удобрения. Затраты на следующий год придут уже в этом году, поясняет он, потому что удобрения нужно закупать сейчас. И это действительно дорого, ведь цена на удобрения связана с ценами на энергоносители, объясняет он.

- Производство удобрений — это очень энергоемкий процесс, при котором для выделения азота из воздуха используется природный газ. Россия является крупным мировым производителем, впрочем лишь 15 процентов удобрений в Швеции поступает из России.

Факты: Цены на нефть, зерно и продовольствие

Цена на нефть поднимается до заоблачных высот. Баррель нефти Brent в среду стоил 123 доллара за баррель. В этом году цена выросла более чем на 57 процентов, а за год — более чем на 83 процента.

В среду цена дизельного топлива в Швеции превысила 28 крон за литр.

Килограмм пшеницы стоит около 4 крон. В прошлом году цена была около 2 крон.

По оценкам экспертов до лета цены на продукты питания могут вырасти на 5 процентов в годовом исчислении .

ТТ