Столетняя Пивная Война: Две Судьбы «Будвайзера»

Спор о праве на торговую марку «Budweiser» между чешской государственной компанией Budějovický Budvar и американским транснациональным гигантом Anheuser-Busch InBev (AB InBev) — это, пожалуй, самый продолжительный и запутанный юридический конфликт в мире алкогольных напитков. Начавшись ещё в 1907 году, эта «война» юристов продолжается и по сей день, охватывая суды по всему миру.

Бесконечный Юридический Спор: Разделенный Мир

В основе конфликта лежит географическое название. «Budweiser» в переводе с немецкого означает «из Будвайса» — то есть, из города Ческе-Будеёвице (České Budějovice) в Чехии. Каждая из компаний претендует на историческое или коммерческое право использования этого имени.

На сегодняшний день, спустя более 100 лет и сотни судебных решений, ситуация стабилизировалась по принципу территориального разделения. В большинстве стран Европейского Союза право на бренд «Budweiser» закреплено за чешской пивоварней Budějovický Budvar. Это произошло, в частности, благодаря решению Европейского суда, который отказал AB InBev в регистрации марки как общеевропейской. В результате, американский гигант продает свое пиво в Европе под сокращенным названием «Bud».

Иная ситуация наблюдается в Северной Америке и на большинстве других мировых рынков: здесь эксклюзивное право принадлежит AB InBev. Чешский Budvar, в свою очередь, продается там под альтернативным названием «Czechvar». Таким образом, юридическая борьба привела не к победе одной стороны, а к разделению мирового пивного рынка на две зоны влияния.

История: Чешское Наследие против Американской Амбиции

Корни спора кроются в почти одновременном появлении двух пивных брендов:

• Budějovický Budvar (Чехия): Пивоварение в Ческе-Будеёвице имеет 700-летнюю историю. Современная государственная пивоварня была основана в 1895 году. Она опирается на статус географического указания, доказывая, что «Budweiser» — это название места происхождения, что придает пиву особый статус и защищённое название.
• Anheuser-Busch (США): История американской компании начинается раньше, в 1876 году. Основатель, Адольф Буш, по его собственным словам, стремился создать пиво, схожее по качеству и вкусу с тем, что варили в Будвайсе (где до известных событий половину населения составляли немцы). Таким образом, американский Budweiser первоначально был вдохновлен европейским прототипом и быстро завоевал популярность в США.

Разница во Вкусе: Два Совершенно Разных Лагера

Самое важное, что нужно понимать: несмотря на одинаковое название, два пива кардинально отличаются по вкусу, поскольку используют разную рецептуру.

Чешский Budějovický Budvar — это классический чешский светлый лагер (Pilsner-style lager), сваренный по традиционным стандартам. Он использует только хмель, ячменный солод и воду, включая знаменитый жатецкий хмель. В результате, пиво имеет более плотное и насыщенное тело, с выраженным солодовым вкусом и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии. Длительный процесс созревания, который может занимать более 100 дней, придает ему особую чистоту и сложность.

Американский Budweiser — это типичный американский макро-лагер, созданный для массового рынка. Он отличается использованием риса в качестве вспомогательного (адъюнкта) ингредиента. Добавление риса делает пиво более лёгким и водянистым, а главное — снижает интенсивность вкуса. В нем почти нет горечи; это очень нейтральный, легко пьющийся и максимально освежающий напиток.

В итоге, чешский Budvar предлагает богатый, традиционный вкус, в то время как американский Budweiser — это чистый, легкий напиток, созданный для широкого и нетребовательного потребления.

Израиль, как и многие другие страны, стал ареной этой «пивной войны» и имеет довольно интересную историю в отношении обоих брендов.

На рынке Израиля представлены оба пива, и их доступность менялась с течением времени.

Чешский Budweiser Budvar: Стабильное Присутствие

Чешская пивоварня Budějovický Budvar присутствует на израильском рынке уже довольно давно и пользуется репутацией классического европейского лагера.

1. Название: Пиво из Ческе-Будеёвице продается в Израиле под своим оригинальным названием — Budweiser Budvar (а иногда просто Budweiser, с явным указанием страны происхождения — Чехия).
2. Экспорт и признание: Budvar стабильно экспортирует в Израиль светлый и темный лагеры с 1995 года. Чешское пиво получало золотые награды на международных конкурсах, проводившихся в Израиле, что укрепляет его имидж как «оригинального» и качественного европейского пилснера.
3. Доступность: Его можно найти в бутылках и банках в супермаркетах и специализированных магазинах.

Американский Budweiser: История Возвращения

Ситуация с американским Budweiser от Anheuser-Busch InBev была более сложной и включала перерывы.

1. Первая попытка и местное производство (1980-е): В 1980-х годах была предпринята попытка импортировать американское пиво. Более того, в 1984 году, благодаря лицензионному соглашению с Anheuser-Busch, пиво под названием Budweiser даже производилось на израильской пивоварне (National Brewery в Нетании). Однако та попытка не увенчалась долгим успехом, и пиво исчезло с рынка.
2. Возвращение (2019 год): Американский Budweiser вернулся на израильский рынок в конце 2019 года (в преддверии праздника Рош ха-Шана) после 34-летнего перерыва.
3. Название и позиционирование: Американское пиво продается под названием Budweiser. Оно позиционируется как флагманский продукт международного концерна AB InBev, делая ставку на узнаваемость своего глобального бренда и привлекая молодую аудиторию.

Что это означает для потребителя?

Поскольку Израиль, по-видимому, не имеет эксклюзивного решения суда в пользу одной из сторон (как это произошло во многих странах Европы или в Северной Америке), вы можете найти оба пива под названием Budweiser на прилавках, что делает ситуацию уникальной и потенциально запутанной:

1. Чешский Budweiser Budvar (Чехия): Насыщенный, с хмелевой горчинкой.
2. Американский Budweiser (США): Легкий, мягкий, с нейтральным вкусом.

Потребителям в Израиле, чтобы избежать путаницы, необходимо внимательно смотреть на этикетку, где указывается страна-производитель: Чехия или США.